[서평] 내가 만드는 초콜릿 디저트 요리왕

우리 아이는 이제 곧 4살이 접어들기 시작하면서 요리에 관심이 많아졌다. 매일 내가 요리할 때마다 내가 도와줄게~... 하고는 식칼을 같이 쥐고는 당근을 자르자고 조를 때가 많다. 그러다 보니 애와 같이 할 수 있는 요리를 자주 찾게 되었다. 이 책에서는 초콜릿으로 여러 가지 만드는 방법을 알려주는데, 꼭 내 어릴 적 시절을 생각나게 만들어주는 책이었다. 어릴 적에는 집에서 부모님이 일하고 나가시면 심심해서 동생과 함께 이것저것 만들어먹기도 했었다. 초등학교 때는 불량식품을 잔뜩 사다가 불에 녹여서 먹기도 하고, 얼려서 먹기도 하고, 데워먹기도 하는 등 과학 수업을 하는 것처럼 집을 자주 어지럽히곤 했다. 집에 먹다 남은 쿠키나, 마시멜로로 간단하게 만들 수 있으며, 초콜릿 재료는 어디서든 쉽게 구할 수 있으니 간편하고 재밌는 책이다. 또한 아이에게 오감발달을 자극하게 해주는 책이라고도 볼 수 있겠다. 만드는 동안 엄마와 아이와의 교감에도, 정서적 발달에도 아주 좋은 자극이 될 거라고 확신이 든다.

라무네 무지개사탕을 만들어먹었는데, 나는 너무 달달해서 못 먹겠던데, 우리 애는... 살살 녹는다고 맛있게 먹는다. 전부 먹고도 더 만들고 싶어 하는 우리 아기와 함께 다음에는 마시멜로를 활용해서 만들 예정이다. 아이들을 키우는 가정에서 한 번쯤은 해봐도 될 , 초콜릿 디저트 요리다. 또한 책에는 도구 준비부터 시작해서, 어떻게 만들어야 할지를 지도해주는 책이기에 파티시에의 초보분들도 접하기에는 안성맞춤!!!

 

이 책의 목차로는..
조리 도구
디저트 만들 때 주의할 점
주요 재료
초콜릿의 기본

[초급] 누구나 쉽게 만드는 레시피

알록달록 마시멜로 리본 / 방긋방긋 얼굴 접시
개성 만점 초코파이 데코 / 속이 보이는 투명 포장
단짠단짠 별 모양 쌀과자 / 별똥별의 선물
아기자기 마시멜로 샌드 / 귀여운 사탕으로 변신
오순도순 마시멜로 가족 / 마시멜로 스틱 / 가족 스탠드
나눠 먹는 초콜릿 꽃 / 아름다운 꽃밭 선물
멋진 왕자 & 예쁜 공주 쿠키 / 반짝반짝 나만의 액자
라무네 무지개 사탕 / 오밀조밀 라무네 캡슐
새하얀 눈사람 비스킷 / 컵으로 만든 눈사람 집
귀여운 초콜릿 반지 / 네일 아트 반지 케이스
미니미니 초콜릿 크루아상 / 뚝딱뚝딱 빵 봉투
반짝반짝 스테인드글라스 파이/ 매니큐어 유리병
트럼프 초콜릿 젤리 / 트럼프 케이스
새콤달콤 캐러멜 쌍둥이 / 마음을 담은 선물
말랑말랑 레몬 호박당 / 알파벳 이름표 병

[중급] 자신감이 생기는 레시피

매력이 팡팡 초코팝 / 귀여운 초코팝 나무
웃는 얼굴 한입 초콜릿 / 소녀 감성 편지
바나나 캐러멜 크런치 / 삼각형 크레이프 주머니
힐끔힐끔 깜찍이 초콜릿 / 클립 안경 가방
촉촉한 스푼 생초콜릿 / 내 마음대로 스푼 데코
예쁜 그림의 초콜릿 러스크 / 즐거운 뽑기 상자
동글동글 오색 쿠키 / 으?으? 쿠키 메달
산뜻한 생초콜릿 민트 / 러블리 물방울 상자
동물 농장 케이크 팝스 / 와글와글 동물 비닐 백
머랭 초콜릿 소프트 / 달콤한 선물 상자
상큼한 체리 초콜릿 브라우니 / 색색의 고무줄 큐브
코코아 쿠키 머핀 / 시크한 블랙 포장
러블리 사탕 쿠키 / 깜찍이 종이 스타핑 포장

[고급] 실력을 뽐내는 레시피

베리베리 초콜릿 푸딩 / 리본 종이 가방
따끈따끈 초콜릿 도넛 / 거꾸로 깜찍이 컵
향기로운 가토 쇼콜라 / 선물용 케이크 상자
귀여운 표정의 유령 쿠키 / 반짝반짝 별밤 앨범
곰돌이 초콜릿 레어 치즈 / 다정다감 스푼 세트
말차 초콜릿 치즈 케이크 / 추억의 막대 포장
네모 모양 로봇 쿠키 / 화려한 셀로판지 포장
베리베리 초콜릿 머핀 / 특별한 머핀 바구니
동물 발바닥 마시멜로 / 고양이 얼굴 주머니
생초콜릿 줄무늬 타르트 / 꼬마 스틱 컵
데굴데굴 초콜릿 샌드 / 인테리어 가렌드
핑크색 하트 쿠키 / 두근두근 비밀 편지